Mancare rece de iepure cu masline 18 Martie 2005, 12:23 Îmi place Distribuie Timp pregatire 120 minute Complexitate redusa Ingrediente 1 kg carne 4-5 cepe mari 3-4 linguri ulei sare 20 fire arpagic 1 pahar vin 20 masline 2 foi dafin 10 boabe piper o lamaie Mod de preparare MOD DE PREPARARE RETETA Mâncare rece de iepure cu măsline: Carnea de iepure se pune la fiert cu sare, citeva boabe de piper şi se lasă la fiert până se inmoaie puţintel, cam o oră. Apoi se scoate si se prăjeşte puţin pe ambele părţi în ulei incins. Ceapa se taie rondele, julliene se zice?.deci se taie rondele si se pune la călit în 300 ml ulei Peste carnea rumenita si sosul format, se va adauga morcovul curatat, spalat si taiat rondele subtiri, ceapa curatata si taiata pestisori, boabele de piper, frunza de dafin, restul de apa/supa carne ( cat vor fi acoperite ingredientele ), lasand sa fiarba totul la foc mic, cca 35-40 minute. Mancare rece de iepure cu Adauga la favorite adauga si vreo 20 de masline crestate, o lingura bulion, 2 foi de de coaja galbena. - 1 kg carne iepure, 4-5 cepe mari, 3-4 linguri ulei, sare fire arpagic, 1 pahar vin, 20 masline, 2 foi dafin, 10 boabe piper Mai jos puteti vedea toate retetele de mancaruri cu carne de iepure de pe blog, explicate detaliat si pas cu pas: Iepure. Friptura de iepure la cuptor (cu afumatura si masline) Friptura de iepure la punga. Iepure cu legume si masline la cuptor, reteta simpla. Iepure cu sos de rosii, la cuptor. Timp de preparare: 30 min. Durata prepararii: 30 min Marinare : 24 h Portii: 4-6 persoane Ingrediente: un iepure de casade 1,5 kg dezosat, o portocala, 10 frunze salvie, 3 linguride ulei de masline, sare si piper. Ingrediente pentru sos: 6 hasme, BrBUIi.

mancare rece de iepure